Omino

꼬치를 이어 먹는 데 그치지 않고, 그 사이에 나오는 한 접시에도 눈길이 가는 야키토리 식당이다. 오마카세를 맛본 한 방문자는 소금으로 즐기는 쓰쿠네의 오독한 식감과 가시와의 고기다운 풍미, 추가 주문한 레버의 탱글한 식감이 인상적이었다고 했다. 또 다른 방문자도 첫 쓰쿠네에 들어간 연골이 식감의 재미를 더했고, 마지막에 맛본 혈간은 진한 맛이었다고 전했다. 꼬치마다 다른 매력을 살펴보며 입맛에 맞는 한 꼬치를 찾아가는 즐거움이 있다.

식사의 리듬을 만드는 것은 야키토리 사이사이에 나오는 일품요리다. 레버 페이스트와 오카히지키 폰즈 젤리, 마쓰타케와 찹쌀 등 꼬치와는 다른 매력의 요리도 메뉴 정보에 올라 있다. 실제 방문 기록에는 닭다리살 김말이에 놀랐다는 이야기와 꼬치와 일품요리가 번갈아 나오는 식사의 즐거움이 담겨 있다. 다른 코스에서는 모즈쿠의 녹색 식초 무침과 닭고기 소보로, 달걀노른자를 올린 밥이 기록됐다. 코스 구성은 방문 시기에 따라 달라지므로, 어떤 요리를 만나게 될지도 함께 기대하며 맛보면 좋겠다.

음료로는 시로호노카와 아카보시, 레드 와인과 화이트 와인 외에도 무알코올 맥주와 녹차가 준비돼 있다. 음식에 맞춰 술을 고르고 싶은 저녁에도, 술을 마시지 않는 사람과 함께하는 식사에도 어울리는 선택지다. 점심 영업도 하며, 저녁에는 예약을 권하고 있다.